Pizza Cuatro Estaciones

Pizza Cuatro Estaciones

Vamos a preparar una de las pizzas italianas más típicas: la pizza cuatro estaciones. Un esencial en la carta de todas las pizzerías.

Ingredientes

Masa de pizza al gusto
Tomate frito
6 Lonchas de queso mozzarella
6 Lonchas de Jamón Gran Reserva Gran Reserva
Queso parmesano
Orégano al gusto
150 grs Setas
80 grs Aceitunas Negras

Instrucciones

Preparamos nuestra masa o base de pizza, si la solemos hacer casera. En nuestro caso, utilizamos una masa precocida, así en tan solo 20 minutos podemos tener la pizza lista. Ideal para aquellos y aquellas que quieren ahorrar tiempo y que su pizza quede perfecta. Podéis escoger la masa del tipo que más os guste: integral, de espelta etc.

Lo primero que vamos a hacer es colocar la masa sobre una superficie limpia y seca y estirarla con los dedos formando un círculo. A continuación, toca esparcir la salsa de tomate frito.

Precalienta el horno a 150 grados.

Vamos a esparcir bien para que la superficie de masa quede totalmente cubierta de tomate.

Ahora, añadimos el queso mozzarella. En nuestro caso, hemos utilizado el que viene en lonchas para pizza.

Por encima colocamos los trocitos de queso parmesano.

Después las setas, en este caso, utilizamos champiñones que ya vienen laminados previamente. Así todos resultan de la misma forma exacta.

Añadimos las aceitunas negras.

Horneamos a máxima potencia durante 8 minutos.

Por último colocamos el jamón serrano en lonchas distribuido uniformemente alrededor de la pizza. Y podemos hornear durante un par de minutos más para que coja un poco de temperatura. También podemos ahorrarnos estos dos minutos de horno y degustarla con el jamón completamente crudo, así mantendrá su sabor auténtico al 100%.

Cortamos en 8 porciones y servimos. ¡Y a disfrutar!

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