Colección: PALETILLA IBÉRICO DE BELLOTA 100% - PATA NEGRA

Los cerdos ibéricos 100% son aquellos cuyos progenitores son también ibéricos puros, es decir, que no han sido cruzados con ninguna otra raza de cerdo. La carne, ya sea la paletilla ibérico 100% de bellota "Pata negra" o el jamón, es más sabrosa que la de un cerdo cruzado pues la infiltración de grasa en el músculo del animal del que provienen es superior.