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Sobre Longaniza Ibérica (80gr)

Precio regular
$9.400,00
Precio regular
Precio de venta
$9.400,00
Impuesto incluido.
  • Ibérico

  • Alimentación: Pienso + Cereales

Cómodo sobre con 80 gramos de una exquisita Longaniza Ibérico con toda la calidad Enrique Tomás. Este embutido español ha sido elaborado de forma artesanal con carne magra de cerdo y especias entre las que destaca la pimienta negra en grano, ingrediente que le aporta su aroma más característico. Anímate a probar una longaniza con una textura inconfundible... ¡que se funde en el paladar! 


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Sobre Longaniza Ibérica (80gr)
Sobre Salchichón Ibérico (80gr) Inicio USA

DESCRIPCIÓN

¿Qué es exactamente la Longaniza?

La longaniza es un tipo de embutido curado típico de varios países europeo y que destaca por su carácter tradicional. En su elaboración se utiliza carne de gran calidad, ibérica de bellota si es el caso, junto con delicada una mezcla de especias en la que destaca la pimienta negra en grano que aporta al producto el aroma y sabor tan característico que lo identifica.

La longaniza viene embutido en una tripa de cerdo y de tamaño suele ser grande y grueso. En cuanto al tiempo de curación, este suele definirse según el tamaño de la pieza, mientras más grande y ancha sea la pieza, más tiempo de curación necesitará. En todo caso, lo más importante de los embutidos y la longaniza que vendemos en Enrique Tomás, es que ha sido elaborado según métodos artesanos bajo los más estrictos controles de calidad. El resultado salta a la vista y al paladar.

A pesar de ser un producto sencillo, la longaniza es único, con un sabor delicioso y con una presentación ideal para todo tipo de veladas, desde una elegante cena de picoteo hasta el relleno para el bocadillo de los niños.

Embutidos españoles

La gastronomía española goza de fama mundial y sus embutidos, junto al jamón ibérico, son uno de los protagonistas de dicha popularidad. Cada región, comarca y pueblo tiene sus propios productos y se valora, por encima de cualquier aspecto, la preparación tradicional y los sabores autóctonos: chorizos, fuet, longaniza, chistorra y otras maravillas de las que muchos no podríamos prescindir.

Cuando hablamos de embutido hacemos referencia a una técnica de elaboración, por lo tanto, lo que se conoce como fiambre no es embutido, ni tampoco nuestro querido jamón puede considerarse como tal. Para hacer un buen embutido se necesita carne de diversas partes del cerdo (zonas magras y grasa) y condimentos que pueden variar según cada cocinero y/o producto a elaborar. Una vez unido todo, la mezcla se embute en una tripa natural o artificial según el caso, y se deja curar el tiempo necesario para que adquiera su color, sabor y textura.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Información nutricional (por cada 100g):
Valor energético (kcal/KJ): 473/1961
Grasas (g): 40,5
de las cuales saturadas (g): 16,55
Hidratos de carbono (g): 2,1
de los cuales azúcares (g):<<0,5
Proteínas (g): 25,1
Sal (g): 1,42

Otros detalles de este producto

Ingredientes:
Magro de cerdo de bellota ibérico, sal, especies, pimienta, dextrina, dextrosa, lactosa, leche en polvo y proteína derivada de la leche.

CONSERVACIÓN

GARANTÍA Y POLÍTICA DE DEVOLUCIÓN

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  • CALIDAD

    Ibérico

  • ALIMENTACIÓN

    Alimentación: Pienso + Cereales

  • CURACIÓN

  • FORMATO

    Loncheado

  • PAÍS DE ORIGEN

    España

  • ALÉRGENOS